Florian Junker
Ein Beitrag von Florian Junker, 15.04.2012

Grillen Richtig reiner Rost

Mit den ersten Sonnenstrahlen r├╝ckt auch die Grillsaison n├Ąher. Der Brutzelspa├č hat aber auch eine Schattenseite: fest eingebrannter Dreck auf dem Rost. Geldsparen zeigt, wie Sie ohne Chemiekeule das beste St├╝ck des Grills einfach, kosteng├╝nstig und nachhaltig sauber bekommen.
Grillen:Richtig reiner Rost

Mit dem richtigen Welnessprogramm zum sauberen Grillrost

Es gibt unter Grillfreunden zwei grunds├Ątzliche Spezies: Folienfans und Rostr├Âster. Ges├╝nder ist es, sein Grillgut nicht direkt den Flammen auszusetzen. Denn beim Verbrennen von Fett k├Ânnen krebserregende Stoffe entstehen. Deshalb empfehlen Mediziner, Fleisch, Fisch und Co. besser nicht direkt auf den Rost zu legen, sondern dazwischen Alufolie oder eine Grillschale zu platzieren.

Umweltfreunde verwenden dazu wiederverwendbare Grillplatten aus Stein oder Metall, die weniger M├╝ll verursachen. Der „Flammen-Kuss“ ist aber f├╝r die echten Knusper-Fans unersetzlich und das Genussmittel muss m├Âglichst direkten Kontakt zur Glut haben. Der Nachteil: Am Ende des Grillevents bleibt meist ein stark verkrusteter Rost zur├╝ck, den man in der Regel noch lange schrubbt, wenn die letzten W├╝rstchen l├Ąngst verspeist sind. Geldsparen hat ein wirksames Wellnessprogramm zusammen gestellt, wie man den Grillrost schnell, schonend und umweltfreundlich sauber pflegt:

Feuchtigkeit spenden

Sie haben im eigenen Garten gegrillt? Perfekt, dann lassen Sie den Rost einfach ausk├╝hlen und legen ihn bis zum n├Ąchsten Morgen auf den Rasen. Dort sammelt sich ├╝ber Nacht Tau und der zieht sch├Ân langsam in den Dreck ein. Am n├Ąchsten Morgen l├Ąsst sich das gute St├╝ck dann relativ leicht mit Sp├╝lmittel und einem Schwamm reinigen. Balkongriller und mobile Brutzler k├Ânnen ihren Rost allerdings schlecht ├╝ber Nacht einfach im Gras liegen lassen.

Hier bilden mitgebrachte Zeitungen eine perfekte Alternative. Dazu das Papier richtig sch├Ân mit Wasser tr├Ąnken, damit gro├čz├╝gig den abgek├╝hlten Grillrost einschlagen und das Ganze in eine Plastikt├╝te packen. Die N├Ąsse im Inneren des so entstehenden Pakets durchfeuchtet ebenfalls die Verkrustungen. Im Normalfall reicht es dann, einen Tag sp├Ąter das Metallgitter mit dem noch feuchten Papier abzureiben und Ihr Grill ist wieder einsatzf├Ąhig. Wenn die Verkrustungen schon l├Ąnger angetrocknet sind, kann jedoch auch noch eine extra Behandlung n├Âtig sein.

Ein Bad einlassen

Bei sehr hartn├Ąckigen Verkrustungen kommt man um das unpraktische Einweichen kaum herum. Ein altes Handtuch in der Badewanne, bewahrt sie wenigstens vor unsch├Ânen Kratzern und verringert die Verschmutzung. Soviel Wasser einf├╝llen, dass der Stoff und damit der Grillrost sch├Ân feucht sind. Jetzt ein bis zwei Packungen Backpulver auf das Metallgitter streuen und ein paar Stunden warten. Die Behandlung sollte die gr├Âbsten Verkrustungen l├Âsen. Einen ├Ąhnlichen - wenn auch nicht ganz so umweltfreundlichen und kosteng├╝nstigen - Effekt hat ein kurzes (ca. 30 Minuten) Bad in Salmiakgeist (Liter ca. f├╝nf Euro). Dazu den Rost in ein nur knapp gr├Â├čeres Gef├Ą├č geben, gerade mit Wasser bedecken und 100 Milliliter der Chemikalie dazugeben. Als gr├╝ne Alternative kann eine Einreibung des noch warmen Rosts mit einer Mischung aus Apfelessig (250 Milliliter) und Zucker (zwei Essl├Âffel) die sp├Ątere Reinigung ebenfalls stark erleichtern.
 

Ratgeber
Reinigen

Dieser Ratgeber soll Ihnen helfen schneller, nachhaltiger und g├╝nstiger f├╝r Sauberkeit zu sorgen. Putzen m├╝ssen Sie zwar selbst, aber mit ein paar neuen Kniffen geht die Arbeit leichter von der Hand und bringt tolle Ergebnisse. mehr ...

Liebe Leserinnen und Leser,

Florian Junker mein Name ist Florian Junker. Bei geldsparen.de bin f├╝r Geldanlage sowie Bauen und Wohnen zust├Ąndig. Als dreifacher Familienvater wei├č ich aus eigener Erfahrung, wie praxistaugliche L├Âsungen aussehen m├╝ssen.

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Leserkommentare

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04.07.2010 00:41 Uhr
Thomas von Ledebur: Echter Griller
Muß euch leider enttäuschen. Der echte Griller macht den Grill nicht sauber. Der nutzt allerhöchstens mal die Ausbrenngeschichte, reibt aber sofort danach seinen Rost wieder mit Öl ein, damit die Patina sich wieder schön bildet und den Rost schützt. Wir wollen eine gewisse Schmierschicht auf dem Rost, da er ihn schützt! Ständiges sauberputzen schadet mehr als es nutzt. Aber ich rede natürlich auch von echten Grills mit echten gußeisernen Rosten


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