So werden Kunden in die Irre geführt
| Preispsychologie |
Man liest von links nach rechts, deshalb wird die Zahl vor dem Komma stärker wahrgenommen. Immer vor Augen führen: 2,99 Euro sind näher drei Euro als an zwei Euro. |
| Große Wagen |
Wenige Waren wirken im großen Wagen verloren. Das verleitet zu weiteren Käufen. |
| Mogelpackungen |
Stabile Preise, weniger Inhalt. Solche versteckten Preiserhöhungen sind besonders bei Süßwaren beliebt. |
| Gewichtskontrolle |
Offene Verpackungen wie Erdbeer- oder Kirschkörbchen sind oft unterfüllt. Also: selbst nachwiegen |
| Frischetest |
Bei Salaten und Kohl die Schnittstelle prüfen. Sie sollte möglichst hell sein. Feiner Wassernebel lässt Gemüse oft frischer wirken, den Vitaminabbau bremst er aber nicht. |
| Chemische Keule |
Zitrusfrüchte sind oft chemisch behandelt. Auch wenn sie außen gut aussehen, können sie innen schon strohig sein. „Unbehandelt“ heißt nur, dass nach der Ernte nicht mehr gespritzt wurde. |
| Herkunftsnachweise |
„Deutscher“ Spargel kommt bisweilen aus Polen, „Tiroler“ Äpfel aus Neuseeland. Im Zweifel Herkunftsangaben auf der Kiste suchen. |
| Rotlicht |
Unter rotem Licht sehen Fleisch und Wurst appetitlicher aus. Graue Verfärbungen erkennt man erst bei normaler Beleuchtung. |
| Schöne Namen |
Erlenhof, Bauernglück oder Landliebe – Markennamen gaukeln heiles Landleben vor, in Wirklichkeit stammen die Produkte aus industrieller Massenproduktion. Fleisch und Milch von „glücklicheren“ Tieren tragen das Biosiegel. |
| Eingedeutschte Butter |
„Deutsche Markenbutter“ muss lediglich bestimmte Qualitätsvorgaben erfüllen, die Kühe müssen aber keineswegs in Deutschland stehen. |
| Falsches Vollkorn |
Malz- und Gerstenextrakt oder Zuckerrübensirup verleihen Brot und Brötchen eine dunklere Farbe, aufgestreute Haferflocken wirken gesund. Echte Vollkornprodukte müssen zu 90 Prozent Vollkornmehl enthalten. |
| Kurz knackig |
Brötchen, die frisch aus dem Ofen gezogen werden, duften unwiderstehlich. Es handelt sich aber oft um aufgetaute Billigware. Konsistenz und Geschmack lassen schon kurz nach dem Aufbacken nach. |
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