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Wer Fruchtzucker vermeiden will oder muss, kommt ums Studium der Zutatenliste nicht herum. Ist dort von Fructose, Fructosesirup oder Glucose-Fructosesirup die Rede, ist die Sache klar. Häufig findet man den Zucker in Getränken, aber auch in Frühstücksflocken, Gummibärchen oder Joghurt. Menschen mit Unverträglichkeit sollten auch die süßen Smoothies meiden. Die enthalten zwar nicht unbedingt zugesetzten Fruchtzucker, aber auch die geballte Süße aus der Natur kann zum Problem werden.

Skepsis ist auf jeden Fall immer dann angebracht, wenn ein Produkt beispielsweise als „frei von Kristallzucker“ oder „mit der Süße aus Früchten“ beworben wird. Dann wurde nur eine Zuckerart durch ein andere ersetzt, ohne dass das Ergebnis gesünder geworden wäre. Wer wirklich gesund naschen möchte, greift am besten einfach zum echten Fruchtsüße aus der Obstabteilung.